03/02/2007 00:00
DICAS Temperos - Melhore o tempero "blue cheese"com meio ovo cozido picado e 1 colher de chá de vinho branco seco para meia xícara do tempero. - Alcaparra Suavize o forte sabor das alcaparras, deixando-as...
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02/02/2007 00:00
DICAS Temperos Dica de tempero para quem não gosta de muito alho. - Passe pelo liquidificador ou moedor de carne 3 kg ...
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01/02/2007 00:00
DICAS SOPAS - As sopas ganham um toque especial se você adicionar um cálice de vinho branco na hora de servir. - Elimine o excesso de sal em sopas e refogados acrescentando uma batata grande e cortada em...
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31/01/2007 00:00
DICAS Queijos e Acompanhamentos Acerte na escolha do queijo e seus acompanhamentos para não errar na festa: Se você vai servir queijos aos seus convidados, e não sabe a quantidade que cada um come, calcule...
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30/01/2007 00:00
DICAS PEIXES II - Para eliminar o cheiro do peixe do recipiente, lave com água, esfregando uma esponja embebida em álcool. ...
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29/01/2007 00:51
DICAS PEIXES - Para reconhecer o peixe fresco mergulhe-o numa tigela com água fresca. Se ele flutua, está estragado. - Escamar um peixe é tarefa simples. Mergulhe-o, rapidamente, em água fervente. Raspe as...
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28/01/2007 00:00
DICAS Pães - Para o pão caseiro ter consistência úmida, é necessário acrescentar à massa uma batata cozida amassada. Desse modo, a massa do pão não ficará seca. - Para conservar os sanduíches sempre frescos...
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