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27/01/2007 00:00
DICAS
OVOS II
- Para os ovos com casca rachada, para cozinhá-los, envolva-os em papel alumínio que evitará que o conteúdo ... continue lendo
26/01/2007 00:00
DICAS
OVOS
- Omelete no ponto, nem mole e nem duro demais, se consegue assim: só junte o sal quando já estiver fritando. Senão os ovos amolecem.
- Para fazer omeletes mais leves e fofas, adicione uma pitada... continue lendo
25/01/2007 00:00
DICAS
Limão
- Para que o creme de limão não talhe, no momento em que for preparado para ser levado ao fogo, junte as gemas ao caldo de limão e não limão sobre as gemas.
- Limões mergulhados na água fervente... continue lendo
24/01/2007 00:00
DICAS
Legumes - vitaminas - safra
Abóbora: vitaminas: A e b5 , Cálcio e Fósforo. Safra: janeiro a agosto.
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23/01/2007 00:00
DICAS
Laticínios
- Sobras de queijo podem ser reaproveitadas. Rale e guarde para usar em sopas e molhos.
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22/01/2007 00:00
DICAS
Frutas II
- Se o caule de um melão estiver preso ou o fruto danificado junto ao caule, é que ele foi colhido cedo demais. Se o melão estiver maduro, a cicatriz do caule estará lisa.
- Os pêssegos amadurecem... continue lendo
21/01/2007 00:00
DICAS
- Quando o melão não for doce, e estiver aguado, não use açúcar, e sim pulverize a fatia cortada com uma pitadinha de sal.
- Para afugentar aquelas mosquinhas das frutas, coloque por perto um prato... continue lendo
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